Disponible en rediffusion! [RENDEZ-VOUS AU/LAB] Production maraichère en serre et en intérieur : portrait de filières agricoles urbaines
Présenté le 29 septembre dernier dans le cadre des Rendez-vous AU/LAB, le webinaire « Production maraichère en serre et en intérieur : portrait de filières agricoles urbaines » est maintenant disponible en rediffusion!Bien qu’encore peu présente, ces deux filières de production sont en croissance rapide au Canada, au Québec et dans le monde. Quelles sont les tendances observées dans le développement des fermes urbaines en serre et en intérieur? Quelles sont leurs principales caractéristiques, lieu d’implantation en périmètre urbain, tailles des exploitations et modèles d’affaires? Quels sont les enjeux et défis de ce secteur? Durant cette conférence d'une heure, Adeline Cohen, coordonnatrice - recherche et accompagnement économique et services écosystémiques au Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB), répond à ces questions et présente les résultats d'études menées en 2020 qui ont permis d’identifier les principales fermes commerciales en activité.En 2021, le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine du Québec (CRETAU), porté par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine, a publié trois rapports sur les fermes en intérieur (indoor farming). Ceux-ci permettent de mieux comprendre le développement de cette filière de production au Québec, au Canada et dans le monde, mais aussi identifient les contraintes économiques et techniques pour le démarrage et l’exploitation de telles fermes.Pour plus de détails sur cet événement.
POUR VISIONNER LA CONFÉRENCE EN REDIFFUSION
Le prochain Rendez-vous AU/LAB virtuel aura lieu le mercredi 17 novembre dès 12h00 et portera sur l'émergence des incubateurs d'entreprises agricoles au Québec. Pierre Olivier Ouimet, chargé de projet en recherche au Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) du Cégep de Victoriaville sera le conférencier invité. Le séminaire « Émergence des incubateurs d’entreprises agricoles au Québec : un tour d’horizon » est réalisé en collaboration avec La Centrale agricole.Pour plus de détails sur la conférence.INSCRIPTIONL’inscription aux différentes sessions est gratuite mais elle est obligatoire. Les personnes inscrites recevront les informations pour se connecter quelques jours avant l'événement.